Блины дырчатые

Блины дырчатые


Готування:
30 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту

Рецепт Блины дырчатые с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • яйца куриные2 шт.
  • молоко500 мл
  • вода500 мл
  • мука400 г
  • сахар30 г
  • соль1 щепотка
  • растительное масло1 ст. л.
  • сода1 ч. л.
  • лимонный сок1 ч. л.
Покроковий спосіб приготування
    Взбить яйца с сахаром и солью. Влить подогретое молоко (половину используемой жидкости). Добавить просеянную муку и тщательно перемешать. Влить один стакан воды (или молока) и растительное масло. Перемешать. Накрыть емкость крышкой или пленкой и убрать в холодильник на ночь (или минимум на час). Влить в постоявшее тесто стакан крутого кипятка (или горячего молока) и тщательно размешать. Добавить погашенную соду и быстро перемешать. Сковороду хорошо разогреть, смазать маслом один раз, больше оно не понадобится. Выливать немного теста на сковороду и выпекать блинчики по минуте с одной стороны и по 30 секунд с другой (ориентируйтесь по цвету блина). Далее складывать блинчики друг на друга, по желанию смазать сливочным маслом. (Я не использую масло, а накрываю блинчики миской, пока пеку остальные, так они остаются нежными и не сухими). 0 Готовые блинчики подавать с любимыми добавками и начинками) Приятного аппетита!

Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Блины дырчатые" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*