Рис с зеленым луком, семечками и яйцами пашот

Рис с зеленым луком, семечками и яйцами пашот


Готування:
1 минуту
Порції:
1 персону
Опис рецепту

Рецепт Рис с зеленым луком, семечками и яйцами пашот с фото

Інгрідієнти
86
  • рис бурый1 ½ стакана
  • яйца куриные4 шт.
  • лимоны1 шт.
  • лайм1 шт.
  • подсушенные подсолнечные семечки1 горсть
  • подсушенные тыквенные семечки1 горсть
  • черный кунжут1 ч. л.
  • лук зеленый5 стеблей
  • кинза свежая3 веточки
  • оливковое масло Extra Virgin3 ст. л.
  • уксус2 ст. л.
  • перец черный свежемолотый1 щепотка
  • соль морская¼ ч. л.
Покроковий спосіб приготування
    Рис отварить согласно инструкции на упаковке. Зеленый лук мелко порезать наискосок.
  1.   К теплому рису добавить нарезанный лук, полить все оливковым маслом Extra Virgin и перемешать. Цедру лимона и лайма натереть на мелкой терке, добавить к рису с луком, все слегка посолить и поперчить, всыпать тыквенные и подсолнечные семечки, кунжут (щепотку оставить) и перемешать. Приготовить яйца пашот: вскипятить 500 мл воды, добавить уксус, разбить одно яйцо в небольшую чашку и влить в кипящую воду, убавить огонь и варить 1–2 минуты, затем вынуть шумовкой на бумажное полотенце, а в воду отправить следующее яйцо. Рис выложить в глубокое блюдо, сверху поместить яйца пашот и слегка надрезать желтки, посыпать все измельченной руками кинзой, оставшимся черным кунжутом и посолить.

Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Рис с зеленым луком, семечками и яйцами пашот" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*