Готування:
10 минут
Порції:
30 минут
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- треска филе
4 шт. - фисташки
300 г - чеснок
3 зубчика - петрушка зелень
1 пучок - укроп свежий
1 пучок - оливковое масло
2 ст. л. - орегано сушеный
1 щепотка - сумах
1 щепотка - паприка копченая
1 щепотка - лавровый лист
3 шт.
Покроковий спосіб приготування
-
Свежие или размороженные спинки трески выкладываем на противень. Посыпаем приправами (я предпочитаю орегано, сумах, паприку) и добавляем лавровый лист для аромата. Готовим соус для запекания: 300 г очищенных фисташек, три зубчика чеснока, петрушку, укроп, оливковое масло (пару столовых ложек) измельчаем в блендере.
Выкладываем соус на рыбу.
Накрываем фольгой. И ставим в разогретую до 200°C духовку на 15 минут. Достаем, снимаем фольгу. Если рыба вам покажется суховатой, добавьте сметану и запекайте еще 10 минут. Приятного аппетита)
Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу слоеный пирог с индейкой.