Пирог новогодний «Вишня в шоколаде»

Пирог новогодний «Вишня в шоколаде»


Готування:
55 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту

Рецепт Пирог новогодний «Вишня в шоколаде» с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • мука250 г
  • разрыхлитель1 ч. л.
  • вода минеральная газированная1 стакан
  • апельсиновый сок свежевыжатый1 стакан
  • яйца куриные4 шт.
  • сахар100 г
  • какао6 ст. л.
  • растительное масло2 ст. л.
  • сметана2 ст. л.
  • мускатный орех 1 щепотка
  • имбирь молотый1 щепотка
  • кардамон молотый1 щепотка
  • корица молотая1 ч. л.
  • гвоздика молотая1 щепотка
  • сахарная пудра70 г
  • вишня1 стакан
Покроковий спосіб приготування
    Яйца нужно взбить венчиком с сахаром. Кладем во взбитые яйца сметану, растительное масло, какао, все пряности и разрыхлитель, постепенно добавляем муку. Муки может уйти чуть больше или меньше, все зависит от ее качества и других продуктов. Последним добавляем микс минеральной воды и апельсинового сока. Минералки и апельсинового сока добавляйте понемногу, чтобы тесто не получилось очень жидким. Нам нужно получить очень густое, однородное, тягучее тесто, оно ароматное и живое, как на пряники. При необходимости положите еще муки. Вишня может использоваться свежая или замороженная. Главное, чтобы в ней не было косточек. Замороженную вишню я не размораживаю, использую сразу. Кладем тесто в противень. Сверху укладываем вишню и вдавливаем ее в тесто. В духовке я выпекаю пирог при 180°C около 45 минут. В любом случае проверяем готовность лучиной или деревянной зубочисткой. Нарезаем пирог горячим, посыпаем сахарной пудрой. Очень вкусно и в горячем виде, и в холодном. Причем это разные по насыщенности вкусы — пряные, шоколадные, с вишневой кислинкой.

Вам непременно понравится и этот рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Пирог новогодний «Вишня в шоколаде»" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*