Готування:
25 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- вишня
1000 г - сахарная пудра
150 г - ванильный сироп
10 г - корица
3 г - лимонная кислота
3 г - желатин
1 ч. л.
Покроковий спосіб приготування
-
С лета у нас в морозилке «живет» целая туча вишни с косточкой. А так хочется иногда чего-то эдакого. Ответ прост — вяленая вишня. Замороженную вишню выложить на противень, не дав разморозиться, посыпать пудрой, корицей и ванилью.
Желатин запарить в воде и влить перед тем, как ставить в разогретую до 90°C духовку. Томить около 30 минут. Оставить остывать до утра. Переложить в баночки, хранить в холодильнике. Невероятно вкусно. Украсит и тортик, и пирожное, и к чаю подойдет.
Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда фаршированные куриные голени.