Готування:
3 часа
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- блины готовые
11 шт. - творог
500 г - сметана
500 г - соль
по вкусу - сахар
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
У каждой хозяйки есть свой любимый и проверенный рецепт блинчиков. Нам понадобится 11 готовых блинчиков. Творог смешать с сахаром (сахар кладите по вкусу). В творог можно добавить изюм, курагу, мак и т. д. Положить первый блин в форму — это будет основа. Берем второй блин и намазываем одну половинку творогом, накрываем второй половинкой. Опять намазываем творогом половинку блина и накрываем второй половинкой. Получается треугольник. Так начиняем четыре блинчика. Выкладываем их по кругу и хорошо смазываем сметаной с сахаром. Накрываем сверху блином. Делаем еще один ряд из блинчиков с начинкой. Накрываем последним блином. Обильно смазываем сметаной с сахаром. Духовку надо разогреть до 180°C. А как только поставите блинчики в духовку, уменьшить температуру до 70°C и томить 2–3 часа.
Можно есть сразу, а лучше дать постоять ночь, чтобы все пропиталось. Блинчики получаются очень нежными, с ярким сливочным вкусом.
Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту салат «мимоза» с красной икрой.