22-12-2018 Просто Рецепт Хачапури с сыром Млинці, оладкиСирники Готування: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порції: 9 персон Опис рецепту Рецепт Хачапури с сыром с фото Інгрідієнти 102Основныемука2 ½ стаканакефир 3,2%200 мляйца куриные2 шт.соль1 ч. л.сахар1 ч. л.сода½ ч. л.растительное масло1 ст. л.сыр300 гсливочное масло30 г Покроковий спосіб приготування Кефир смешать с одним яйцом, солью, сахаром, растительным маслом и содой. Всыпать два стакана просеянной муки. Замесить мягкое, слегка липнущее к рукам тесто. Много муки не сыпьте, иначе тесто станет тугим, и хачапури будут жесткими. Тесто должно держать форму, но при этом оставаться мягким. Накрыть и оставить на 30 минут. Сыр натереть на крупной терке, смешать с яйцом. Начинка готова. Поверхность стола слегка смазать растительным маслом. Тесто скатать колбаской и разделить на 9 равных частей. Каждую часть раскатать в небольшую лепешку. На середину выложить столовую ложку начинки. Края теста собрать к середине, соединить между собой. Если требуется, то посыпать немного мукой. Слегка раскатать скалкой с двух сторон. Выложить полученные заготовки на разогретую сковороду без добавления масла. Обжарить до румяной корочки с двух сторон под крышкой на умеренном огне. Готовность определите по подъему хачапури, когда будете жарить со второй стороны. 0 По готовности каждую лепешку обильно смазать сливочным маслом. 1 Приятного аппетита! Посмотрите еще этот рецепт суп с айвой и бараниной на коричневом бульоне. Источник Млинці, оладкиСирникиІнші рецепти Грибной жюльен в мультиваркеОгуречные роллы с креветкамиЗразы ленивые с грибами Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Хачапури с сыром" - наш рецепт з покроковими фото.
