22-12-2018 Просто Рецепт Жюльен с курицей и грибами КонсервацияГрибы Готування: PT20 минутM PT20 минутM PT20 минутM 20 минут Порції: 7 минут Опис рецепту Рецепт Жюльен с курицей и грибами с фото Інгрідієнти 102Основныесыр мягкий150 гфиле куриной грудки250 гшампиньоны150 гчеснок2 зубчикапшеничная мука2 ст. л.молоко ТМ «ПравильноеМолоко» 2,5%2 ½ стаканасливочное масло ТМ «ПравильноеМасло»100 грастительное масло2 ст. л.мускатный орех молотыйпо вкусутимьянпо вкусусольпо вкусуперецпо вкусу Покроковий спосіб приготування Для приготовления жюльена нам понадобятся следующие ингредиенты. Разогрейте духовку до 200°С. Курицу и грибы нарежьте небольшими тонкими полосками. Очистите чеснок, мелко нашинкуйте его или раздавите чеснодавкой. Сыр натрите на крупной терке. Сковороду разогрейте с растительным маслом, обжарьте на сильном огне сперва только курицу (1–2 минуты), затем сделайте огонь меньше и добавьте чеснок и грибы. Обжаривайте еще 2 минуты. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте немного тимьяна, все перемешайте и снимите с плиты. Для соуса бешамель в сотейнике растопите сливочное масло ТМ «ПравильноеМасло» с мукой, тщательно перемешайте и обжаривайте на слабом огне 2–3 минуты. Постоянно помешивая венчиком, влейте в сотейник холодное молоко ТМ «ПравильноеМолоко» 2,5% и доведите до кипения. Добавьте соль, перец, мускатный орех и снимите с огня. В кокотницы выложите курицу с грибами и чесноком, добавьте соус бешамель. Сверху посыпьте сыром и запекайте в духовке 5–7 минут. Подавайте жюльен на стол горячим, прямо в кокотницах. Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт профитроли с красной икрой. Источник КонсервацияГрибыІнші рецепти Котлеты из индюшачьего фарша с грибамиСладкий перец, фаршированный грибами и кускусомГречка с грибами для Ильи Ковригина Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Жюльен с курицей и грибами" - наш рецепт з покроковими фото.
