Готування:
50 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- мука пшеничная MAKFA
50 г - спельтовая (полбяная) мука
65 г - сода
½ ч. л. - какао
15 г - корица
½ ч. л. - тыквенное пюре
115 г - мед
65 г - молоко
30 мл - растительное масло
25 г
Покроковий спосіб приготування
-
Муку пшеничную MAKFA просеиваем.
Добавляем спельтовую муку, какао, корицу.
Добавляем тыквенное пюре и мед. Перемешиваем, постепенно добавляя молоко, смешанное с растительным маслом.
В конце добавляем соду, гашенную лимонным соком.
Дно формы диаметром 15–18 см застилаем пергаментом, бока смазываем маслом.
Выкладываем тесто и выпекаем при температуре 180°C примерно 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. И, чем больше форма, тем меньше времени на выпечку.
Верх пирога немного потрескается — это нормально.
При желании полейте растопленным шоколадом: в 70 г шоколада добавить 1 ст. л. кокосового масла и растопить в микроволновке. Украсьте орешками.
Рекомендую глянуть еще на этот рецепт пирог с арахисовой пастой, орехами и шоколадными каплями.