Итальянские пирожки соффичини

Итальянские пирожки соффичини


Готування:
40 минут
Порції:
5 персон
Опис рецепту

Рецепт Итальянские пирожки соффичини с фото

Інгрідієнти
96
Тесто
  • молоко200 мл
  • сливочное масло20 г
  • соль1 ч. л.
  • мука200 г
Начинка
  • моцарелла125 г
  • базилик сушеный1 щепотка
  • орегано сушеный1 щепотка
  • мята сушеная1 щепотка
  • соль1 щепотка
  • томаты в собственном соку ТМ «Помидорка»220 мл
Дополнительно
  • яйца куриные2 шт.
  • сухари панировочные1 стакан
  • вода2 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
    Ставим на огонь молоко, соль, масло. Перемешиваем и доводим до кипения. Как начнет кипеть, снимаем с огня, добавляем просеянную муку, перемешиваем деревянной лопаткой. Переносим тесто на стол, посыпанный мукой, и замешиваем руками в шарик (тесто горячее). Положить тесто в пакет или завернуть пленкой, дать немного остыть, пока делаем начинку. Смешать все ингредиенты для начинки. Сыр нарезать кусками, с томатов в собственном соку ТМ «Помидорка» снять кожицу, томаты нарезать. Раскатать тесто, с помощью округлой формы сделать кружки. Положить начинку (сока должно быть не много), посолить, края теста смазать немного водой, чтоб прилипло. Закрыть пирожок, края придавить вилкой. Сначала обвалять пирожки в яичной массе, после — в панировочных сухарях со всех сторон. На противень постелить пергаментную бумагу, отправить соффичини в разогретую до 180°C духовку на 20–25 минут. 0 Соффичини готовы! Приятного аппетита!

Рекомендую глянуть еще на этот рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Итальянские пирожки соффичини" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*