Готування:
30 минут
Порції:
9 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- мука
50 г - овсяная мука
50 г - гречневая мука
50 г - разрыхлитель
1 ч. л. - яйца куриные
2 шт. - растительное масло
3 ст. л. - сахар коричневый
30 г - тыквенные семечки
1 горсть - чернослив без косточек
5 шт. - клюква вяленая
1 горсть - соль морская
1 щепотка - кефир
100 мл
Начинка
- молоко сгущенное
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Смешать 3 вида муки или перемолотые хлопья круп.
Добавить сахар, соль, ваниль и разрыхлитель.
Влить кефир или простоквашу.
Влить масло (можно любое, например, ореховое или тыквенное).
Взбить отдельно 2 яйца, тоже добавить в смесь. Взбить венчиком тесто.
Чернослив измельчить, клюкву разрезать пополам, если она крупная.
Семечки измельчить любым способом.
Добавить сухофрукты и семечки в тесто.
Все перемешать.
0
Разогреть вафельницу, смазать обе стороны маслом и налить пару ложек жидкого теста. Если хотите заполнить всю поверхность вафельницы, тогда наливайте по 3–4 ложки.
1
Закрыть вафельницу и обжарить «блинчик» до золотистого цвета.
2
Готовые вафли перенести на тарелку или доску.
3
Подаем вафли к чаю со сгущенкой.
4
Попробуйте! Желаю, чтобы ваша вафельница не простаивала без дела.
5
Угощаемся!
К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту инжир, запеченный в беконе с голубым сыром.