Готування:
25 минут
Порції:
10 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
86
- мука
170 г - сливочное масло
150 г - абрикосовый джем
150 г - сахар
100 г - кукурузный крахмал
60 г - молоко
80 мл - сахарная пудра
1 ст. л. - соль морская
½ ч. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
- Муку, сахар, крахмал и соль всыпать в чашу комбайна, добавить предварительно размягченное сливочное масло и все взбить, затем, не выключая комбайна, небольшими порциями влить молоко и взбить еще немного — тесто должно получиться мягким. Противень выстелить бумагой для выпечки. Сформировать из теста небольшие шарики, слегка расплющить их, сделав в центре небольшие углубления, и выложить на противень. В углубления выложить понемногу абрикосового джема и выпекать печенье в разогретой духовке 12–15 минут. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.
Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту какао-шарики с финиками.