Запеченная щука-жюльен

Запеченная щука-жюльен


Готування:
1 час и 30 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту

Рецепт Запеченная щука-жюльен с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • щука2 кг
  • картофель5 шт.
  • грибы400 г
  • лук репчатый4 головки
  • лимоны1 шт.
  • горчица3 ч. л.
  • соль3 г
  • приправы15 г
  • сметана 20%400 г
  • сыр150 г
Покроковий спосіб приготування
    Картофель средних размеров чистим и нарезаем пополам. Грибы режем пополам, если больших размеров, а маленькие оставляем целенькими, так получатся сочнее и вкуснее. Лук нарезаем кольцами и обжариваем на сковороде до золотистой корочки. Сыр натираем на крупной терке. Подготавливаем соус-«шубу» для нашей щучки. Сметану смешиваем с горчицей и можно чуть подсолить, если сметана сильно густая можно разбавить водой, сливками или молоком. Я разбавляла молоком. Кто любит, можно добавить прованские травы, либо базилик. Противень застилаем фольгой и выкладываем на середину куски нашей щучки и по бокам в произвольном порядке кладем грибочки и картофель. Сверху укладываем кольца жареного лука. Далее поливаем все это нашей «шубкой» (соусом). Ставим в духовку при температуре 190°C на 50 минут. Когда время истечет, вытаскиваем щуку и утепляем, т. е. посыпаем все это сверху сыром и еще на 10–20 минут. Время истекло и наша щучка «под шубой» готова. Выкладываем на тарелки и готово. Можно украсить зеленью. Очень вкусно и просто. Спасибо за внимание!

Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Запеченная щука-жюльен" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*