22-12-2018 Просто Рецепт Паста с грибами КонсервацияГрибы Готування: PT25 минутM PT25 минутM PT25 минутM 25 минут Порції: 2 персоны Опис рецепту Рецепт Паста с грибами с фото Інгрідієнти 102Основныешампиньоны200 гсливки200 мллук белый1 шт.паста200 гпармезан30 голивковое масло Extra Virgin20 гсоль10 гперец черный молотый10 г Покроковий спосіб приготування Обжариваем лук на оливковом масле. К нему добавляем наши шампиньоны. Более ароматной паста будет с белыми грибами, но они только по сезону. Когда есть сушеные белые грибы, то я их тоже добавляю, предварительно замочив в теплой воде. Пока готовятся грибы, ставим на огонь воду для пасты, чтобы все приготовилось одновременно. Воду солю. Как приготовятся грибочки, можно добавлять сливки. Не стала указывать, какой жирности, потому что можно использовать любые. При этом советую очень жирные не брать и не доводить соус до сильно густого состояния. Иначе при добавлении пармезана будете чувствовать, как будто чуть вяжет во рту. Соль и перец добавляю на этом этапе. Как только наша паста готова, отправляем ее на дуршлаг, а затем к соусу. Холодной водой пасту не промывать. Никогда. Если вы такие же любители сыра, как и мы, то уже при смешивании соуса можно добавить немного тертого пармезана. Наш обед или ужин готов. Можно звать семью к столу, предварительно посыпав пасту сыром. Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту кексы «пандочки». Источник КонсервацияГрибыІнші рецепти Киш лорен с курицей и грибамиСалат с грибами на обедЖульен с грибами Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Паста с грибами" - наш рецепт з покроковими фото.
