23-12-2018 Просто Рецепт Лепешки из брынзы с зеленью Млинці, оладкиСирники Готування: PT20 минутM PT20 минутM PT20 минутM 20 минут Порції: 5 персон Опис рецепту Рецепт Лепешки из брынзы с зеленью с фото Інгрідієнти 102Основныебрынза300 гзелень1 пучокяйца куриные1 шт.перец черный молотый0,3 ч. л.мука 1 сорт1 ст. л.Дополнительномука 1 сорт½ стаканарастительное масло рафинированное3 ст. л.майонез100 гсметана 15%100 гчеснок2 зубчика Покроковий спосіб приготування Брынзу раскрошить или размять вилкой. Зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать. Соединить брынзу с зеленью, добавить яйцо, всыпать перец, перемешать. Соли я совсем не добавляла, т. к. брынза у меня достаточно соленая. Всыпать муку, перемешать тесто. Оно получится немного вязким. От теста отщипывать небольшие кусочки. Скатать из них шарики диаметром примерно 2,5–3 см. Шарики обвалять в муке и расплющить в лепешку. Растительное масло разогреть на сковороде. Выложить лепешки, обжарить сначала с одной стороны до золотистой корочки. Перевернуть лепешки на другую сторону и обжарить также до золотистой корочки. Готовые лепешки выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Лепешки будут сначала очень мягкими, по мере остывания слегка затвердеют. Лепешки готовы. К ним хорошо подать свежие овощи и зелень. В качестве соуса можно использовать сметану или майонез с чесноком, или вместе сметану с майонезом и также чесноком, или любой другой соус по вашему желанию. Собираемся дружной компанией и болеем за чемпионов! Вперед, к победе! Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт салат с дыней, инжиром и брынзой. Источник Млинці, оладкиСирникиІнші рецепти СырникиКаннеллони с рикоттой и шпинатомХлебные трубочки с крабовой начинкой Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Лепешки из брынзы с зеленью" - наш рецепт з покроковими фото.
