Готування:
1 час
Порції:
3 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- фасоль белая
250 г - помидоры консервированные в собственном соку
400 г - вода
400 мл - лук репчатый
1 шт. - чеснок
2 зубчика - орегано
1 горсть - соль
по вкусу - оливковое масло
2 ст. л. - перец свежемолотый смесь
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
У меня фасоль консервированная, уже готовая. Если вы используете сухую фасоль, то ее нужно с вечера замочить, затем отварить. 400 мл отвара фасоли нам понадобится для ее запекания. В разогретом масле пассеровать лук и болгарский перец (его я добавила от себя), добавить чеснок.
Через минуту добавить помидоры в собственном соку, предварительно их измельчив, и орегано. Тушить несколько минут. Посолить и поперчить, добавить щепотку сахара и острый соус (по желанию).
Духовку разогреть до 200°C. В соус выложить фасоль, влить 400 мл отвара или воды и отправить в духовку на 45 минут. Фасоль впитает всю жидкость и станет мягкой, нежной и насыщенной всеми вкусами и ароматами.
Тут же жарится карп.
Если желаете, можете дополнить запеченную фасоль любыми колбасками, сосисками (их нужно выложить в фасоль до запекания) и т. д. А также любой свежей зеленью.
Приятного!
Посмотрите еще этот рецепт кальмары со свининой и овощами по-китайски.