Заливной пирог с персиками и голубикой

Заливной пирог с персиками и голубикой


Готування:
1 час и 20 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту

Рецепт Заливной пирог с персиками и голубикой с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • яйца куриные3 шт.
  • сметана5 ст. л.
  • йогурт натуральный150 г
  • мука180 г
  • сахар демерара100 г
  • разрыхлитель2 ч. л.
  • сливочное масло25 г
  • персики300 г
  • голубика300 г
  • соль1 щепотка
Покроковий спосіб приготування
    В чашу блендера вбить куриные яйца, добавить сахар, йогурт и сметану. Все взбить до однородного состояния. Или взять емкость, в которой можно сразу приготовить тесто. Взбитую смесь перелить в миску. Добавить просеянную муку, соль и разрыхлитель. Персики хорошо промыть. Нарезать небольшими кусочками. Добавить в тесто. Хорошо перемешать. Масло (должно быть комнатной температуры) разделить на небольшие кусочки и вмешать в тесто. Голубику промыть и дать стечь воде. Часть теста перелить в форму для запекания (диаметр — 20 см). Сверху добавить большую часть голубики. Вылить оставшуюся часть теста. Сверху выкладываем оставшуюся голубику. Выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке примерно 1 час (ориентироваться на свою духовку). Проверить готовность бамбуковой палочкой. Готовый пирог достать из духовки и оставить до полного остывания в форме. Пирог немного осядет. Остывший пирог перекладываем на блюдо. Можно посыпать сахарной пудрой. Вот такой кремообразный пирог получается внутри. 0 Приятного аппетита!

Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Заливной пирог с персиками и голубикой" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*