23-12-2018 Просто Рецепт Рулет из телятины с вялеными томатами и моцареллой ВипічкаРулети Готування: PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM 1 час и 20 минут Порції: 3 персоны Опис рецепту Рецепт Рулет из телятины с вялеными томатами и моцареллой с фото Інгрідієнти 102Основныетелятина ТМ «Углече Поле»600 гмоцарелла ТМ «Углече Поле»90 гпомидоры вяленые в масле6 шт.базилик свежийпо вкусусольпо вкусуперец красный молотыйпо вкусу Покроковий спосіб приготування Подготовить заранее все продукты. Телятину ТМ «Углече Поле» промыть, обсушить. Телятину разрезаем пополам не до конца. Разворачиваем, как книжку. Накрываем пищевой пленкой и отбиваем. Стараемся отбить как можно тоньше, но нужно не повредить кусок. Мясо смазать солью и перцем (приправы на свое усмотрение). Отступаем от края примерно 1 см и выкладываем базилик. Вяленые томаты режем на длинные кусочки и кладем на базилик. Достать моцареллу ТМ «Углече Поле». Нарезать на кружки. Весь шарик нам не понадобится. Выкладываем на вяленые томаты моцареллу и сверху кладем базилик. Сворачиваем рулет. Закрепляем кулинарной нитью или силиконовыми зажимами (очень удобная штука). Выкладываем в жаропрочную посуду и отправляем в заранее разогретую до 180ºС духовку на 40 минут или 1 час (зависит от желаемой прожарки). Периодически поливаем рулет выделившимся соком. Достать готовый рулет, снять нить. Дать постоять 10 минут и разрезать на кусочки. 0 Подавать с овощами и зеленью. 1 Приятного аппетита! Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу бургер для спортсмена. Источник ВипічкаРулетиІнші рецепти Ореховый кранц с вареной сгущенкойФаршированные окорочка и рулетЗакуска из курицы «Яблочные дольки» Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Рулет из телятины с вялеными томатами и моцареллой" - наш рецепт з покроковими фото.
