Готування:
1 день и 21 час
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- рыба
1 кг - лук репчатый
1 головка - соль крупного помола
по вкусу - перец черный горошком
по вкусу - растительное масло
по вкусу - лавровый лист
1 лист
Покроковий спосіб приготування
-
Рыбу нарезали (тут горбуша, но медицинский факт — любая), на сковородку — пергамент для запекания (создаст нужный для жарки, но не для пригорания слой), на пергамент — соль крупного помола и лук полукольцами, уложили рыбу кусками на лук, посолили, поперчили, лук сверху, лавровый лист. Маслом растительным сбрызнули каждый кусочек, стараясь мимо не проливать.
Присмотрелись, ароматы вдохнули, слово волшебное прошептали. В духовку на 220°C в открытом таком вот виде.
Через 40 минут — прямо из печки на стол.
Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту закусочный паштет из тунца и нута.