Готування:
40 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- овсяные хлопья
50 г - манная крупа
50 г - пшеничные отруби
40 г - яйца куриные
2 шт. - кефир
220 г - сахар
100 г - сода
½ ч. л. - разрыхлитель
1 ч. л. - растительное масло
2 ст. л. - вишня замороженная
170 г
Покроковий спосіб приготування
-
Смешать в миске все сухие ингредиенты: отруби, манку, измельченные овсяные хлопья, соду, разрыхлитель.
Яйца взбить с сахаром до побеления. Влить кефир.
Влить растительное масло, хорошо перемешать.
Всыпать сухие ингредиенты, перемешать и оставить на 15 минут. В это время поставить разогреваться духовку до 180°C.
Всыпать вишню без косточек, перемешать. Я брала замороженную, предварительно ее не размораживала. Если ягоды сильно покрыты льдом, то лучше разморозить и слить воду. А в сезон лучше взять свежую ягоду.
Форму для выпечки размером 22–24 см выстелить пергаментом, смазать маслом и вылить тесто. Выпекать 30 минут до сухой палочки.
Готовый пирог остудить, освободить от бумаги.
Присыпать сахарной пудрой и наслаждаться!
Я очень люблю вишню. За кислинку, за яркий цвет и за то, что она сговорчивая — можно и пирог испечь, и соус к мясу сделать!
Обратите внимание на еще один рецепт оладьи из кабачков с кашей и орехами.