Готування:
40 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- куриная печень
800 г - лук репчатый
2 головки - сметана
7 ст. л. - вода
500 мл - топленое масло
2 ст. л. - мука
2 ½ ст. л. - сахар
1 ч. л. - соль
по вкусу - перец
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
На масле припустить лук до изменения цвета.
Нарезать куриную печень и добавить к луку. Посолить, поперчить. Перемешать.
Посыпать сверху мукой. Перемешать.
Обжаривать на сильном огне до полного изменения цвета печени. Не забывать помешивать.
Сметану развести водой.
Добавить в печень. Перемешать.
Довести до кипения. Добавить сахар, соль.
Убавить огонь, кипятить 10 минут. Приятного аппетита!
Вам непременно понравится и этот рецепт жареная сорожка.