Готування:
45 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- картофель
700 г - пшеничная мука
450 г - маргарин «Щедрое лето»
200 г - молоко
200 мл - бекон сырокопченый
200 г - лук репчатый
2 шт. - дрожжи сухие
11 г - растительное масло
2 ст. л. - сахар
1 ст. л. - соль
½ ч. л. - перец душистый молотый
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Для приготовления пирога с беконом нам понадобятся следующие ингредиенты.
-
Слегка подогрейте молоко, добавьте сахар, соль и дрожжи, хорошо размешайте. Поставьте смесь в теплое место на 15 минут.
Растопите маргарин «Щедрое лето», остудите.
Просейте муку.
Добавьте в просеянную муку опару и растопленный маргарин. Замесите тесто и поставьте на расстойку на 30 минут.
Нарежьте кубиками лук, обжарьте до золотистого цвета в растительном масле.
Нарежьте бекон ломтиками, смешайте с луком и жарьте до румяной корочки.
Отварите картофель в мундире и натрите на крупной терке.
Смешайте картофель с жареным луком и беконом, поперчите.
0
На пергамент выложите получившееся тесто и раскатайте его в прямоугольный пласт толщиной 4–5 мм.
Предлагаю посмотреть на другой рецепт мамины блины.