Готування:
1 час
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
104
Запеканка
- фасоль красная консервированная ТМ «Фрау Марта»
1 банка - куриная печень
700 г - лук репчатый
1 шт. - яйца куриные
2 шт. - рикотта
200 г - чеснок
2 зубчика - мука
2 ст. л. - укроп свежий
по вкусу - гранатные зерна
50 г
Картофель-пай
- картофель
400 г - соль
по вкусу - перец
по вкусу - паприка
по вкусу - растительное масло
½ л
Салат по-корейски
- огурцы
2 шт. - укроп свежий
по вкусу - чеснок
2 зубчика - кунжут
1 ч. л. - перец красный молотый
по вкусу - соль
по вкусу - соевый соус
2 ст. л. - кунжутное масло
1 ст. л. - фенхель семена
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Подготовим все необходимое для запеканки. Куриную печень, фасоль консервированную ТМ «Фрау Марта», лук, чеснок, рикотту, муку, укроп, гранат и яйца.
В процессоре измельчаем куриную печень и фасоль ТМ «Фрау Марта» вместе жидкостью от фасоли.
Получится бархатистая консистенция.
Добавим зелень, чеснок, яйца и специи.
Затем добавим гранат, рикотту и лук.
Добавим специи на свой вкус.
Перемешаем и добавим муку.
Выложим нашу будущую запеканку в форму для кексов и поставим в духовку. Температура — 180°С, время — 20–25 минут.
Займемся картофелем-пай. Картофель натрем на терке. Промоем.
0
Обсушим на хлопчато-бумажном полотенце. Тем временем разогреем масло на средней температуре.
1
Обжарим картофель в масле. Сначала он станет прозрачным, затем уплотнится. Время жарки около 7 минут. Готовый картофель выкладываем на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишков масла.
2
Смешиваем картофель со специями. Готово!
3
Для салата нарезаем очень тонко огурцы и солим. Пусть постоят минут 5 и отдадут лишнюю жидкость.
4
Подготовим специи, натрем чеснок и нарежем зелень.
5
Смешаем с соевым соусом.
6
Огурцы хорошо отожмем от жидкости, смешаем с заправкой и польем кунжутным маслом. Перемешаем.
7
Запеканка готова, можно подавать блюдо.
8
В центр запеканки выкладываем огуречный салат, зерна граната. Выкладываем картофель-пай. Украшаем майонезом и кетчупом.
9
Приятного аппетита!
Посмотрите еще этот рецепт салат «почти министерский».