Готування:
30 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- семга стейки
2 шт. - оливковое масло Extra Virgin
3 ст. л. - лимоны
1 долька - кунжут
2 ч. л. - розмарин
½ веточки - соль
по вкусу - перец белый молотый
по вкусу - перец черный свежемолотый
по вкусу - морковь
1 шт. - лук репчатый
1 шт. - перец болгарский зеленый
1 шт. - перец болгарский красный
1 шт. - чеснок
2 зубчика - тимьян сушеный
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Духовку нагреть до 180–200°C. Стейки вымыть, обсушить бумажным полотенцем, посыпать солью, белым перцем и полить слегка маслом. Стейки положить в рукав для запекания, сверху положить лимон, розмарин, рукав затянуть и отправить в духовку на 15–20 минут. Перед тем, как достать готовую рыбку, можно разрезать рукав и дать ей слегка подрумяниться.
Пока рыбка жарится, нарезаем крупно овощи.
В сковороде с толстым дном разогреваем остатки оливкового масла, добавляем лук, чеснок и тушим до золотистого цвета. Затем добавляем остальные овощи, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 5 минут. Затем добавляем соль, перец, тимьян, кунжут, перемешиваем и снимаем с огня. Сверху на овощи кладем готовую рыбку, накрываем и даем постоять 5 минут.
Наш вкусный и полезный обед готов!
Приятного аппетита!
Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо малиновый смузи на миндальном молоке.