25-12-2018 Просто Рецепт Пряный булгур с овощами и сыром халуми Готування: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Пряный булгур с овощами и сыром халуми с фото Інгрідієнти 102Основныебулгур ТМ «Националь»1 стаканкорица молотая1 щепоткакориандр1 щепотказира1 щепоткаоливковое масло2 ст. л.сливочное масло1 ч. л.фасоль стручковая200 гпомидоры вяленые50 гхалуми200 гзелень1 горстьапельсины1 шт.лимонный сок1 ст. л. Покроковий спосіб приготування Подготовим булгур от ТМ «Националь» и все необходимые специи. По щепотке молотой корицы, кориандра и зиры (кумин). В ступке измельчим в пудру зерна зиры и кориандра. В кипящей воде отварим стручковую фасоль буквально пять минут. После чего воду слить, а фасоль обдать холодной водой для того, чтобы она сохранила свой веселенький зеленый цвет. Прямо в кастрюльке, в которой будем отваривать булгур, разогреть оливковое масло и немного сливочного. Булгур любит сливочное масло! В масло отправить перемолотые специи. К ароматному маслу всыпать булгур от ТМ «Националь». Перемешать и оставить булгур в масле и специях буквально на пару минут пропитываться ароматами. А ароматы идут очень притягательные! Затем залить 1 литром овощного бульона и варить под крышкой минут 15, как и сказано в инструкции на упаковке. Пока булгур варится, нарежем небольшими кусочками вяленые помидорки. У меня собственные заготовки еще есть в закромах. Через 15–17 мин пряный булгур готов. Отправим к нему порубленные помидорки и фасоль. Перемешать, брызнуть лимонным соком и немного оливковым маслом для придания свежей нотки блюду. Накрыть крышкой и оставить немного. чтобы все ингредиенты пропитались ароматами друг друга! А в это время поджарим к нашему крупяном салату сыр. Чтобы было сытнее и интереснее! Хотя к такому салату можно подать и кусочек мяса. Тогда салат превратиться во вкусный ароматный и необычный гарнир. Итак, я подавала салат с жареным сыром. Можно взять любой твердый сыр для жарки. У меня халуми. Нарезать сыр брусочками. Сковороду-гриль разогреть хорошенько и обжарить на ней сыр по пару минут для образования чудных полосочек-гриль! Мне очень нравится просто аромат дымка благодаря сковороде-гриль! 0 Можно подавать салат! Ароматный и душистый булгур с овощами! Жареный сыр-гриль с легким ароматом дымка! Долька апельсина и любая свежая зелень для совсем пряной и более колоритной нотки! Очень вкусно получилось, сытно, полезно и довольно необычно! Как вы считаете? Рекомендую глянуть еще на этот рецепт чанахи с фасолью. Источник Інші рецепти Шоколадная панна коттаБлины на сливках без яицУтка по-боярски Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Пряный булгур с овощами и сыром халуми" - наш рецепт з покроковими фото.
