Готування:
12 минут
Порції:
3 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- сливочное масло
100 г - яйца куриные
4 шт. - сахар
1 стакан - мука
2 стакана - шоколад черный горький
50 г - какао-порошок
5 ст. л. - сахар ванильный
1 ч. л. - сахар ванильный
1 щепотка - разрыхлитель
10 г - соль
½ ч. л. - сахарная пудра
1 стакан
Покроковий спосіб приготування
-
Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром, добавить какао порошок, перемешать.
Шоколад растопить в микроволновке, остудить, постепенно добавляя к масляной массе.
Не переставая взбивать, добавляем по одному куриные яйца. Далее добавляем ванилин, соль.
Просеять муку с разрыхлителем, хорошо вымешиваем ложкой или лопаткой, чтобы тесто получилось без комочков. Поставить под пленку в холодильник на 2–3 часа.
Через отведенное время, разделить тесто на небольшие части, ладонями сформировать небольшие шарики, руки предварительно смазать подсолнечным маслом. Каждый шарик хорошенько обвалять в сахарной пудре, выложить на противень.
Духовку предварительно разогреть до 180°C, выпекать 10–12 мин.
Приятного аппетита! 🙂
Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту штрудель с лососем, фасолью и рикоттой.