Готування:
20 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- творог
600 г - сливочное масло
100 г - сметана 25%
100 г - сахар
100 г - маковая масса
150 г - лимонная цедра
1 ч. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Отмерьте все ингредиенты для пасхи в одной емкости, кроме мака и лимонной цедры.
Используя блендер, взбейте творог в пышную однородную без комочков массу.
Разделите творожную массу на две части. В одну часть положите готовую маковую начинку (продается в супермаркетах) тщательно перемешайте, а в другую введите лимонную цедру. Для лимонной части отделите немного больше творожной массы.
Форму для пасхи застелите марлей в два слоя. Выложите стенки формы лимонной массой, стараясь распределить ровным слоем. Оставьте немного лимонной массы для донышка пасхи.
Заполните форму маковой начинкой.
Закройте маковую начинку оставшейся лимонной массой и накройте творожную пасху краями марли. Поставьте наполненную форму на решетку и подставьте снизу глубокую тарелку, что бы в нее стекала сыворотка. Через 3 часа поставьте на донышко гнет. Я для этого использовала стеклянную бутылку 0,5 л наполненную водой. Оставьте пасху в прохладном месте на сутки.
Переверните пасху на тарелку. Украсьте по своему желанию, и можно праздновать.
Не успела сделать фото художественного разреза, но результат виден.
- Всех поздравляю с праздником Светлой Пасхи!
Посмотрите еще этот рецепт легкий салат «апрель».