Готування:
1 час
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
103
Для теста
- пшеничная мука
300 г - сахарный песок
100 г - сливочное масло
120 г - яйца куриные
1 шт. - разрыхлитель
1 ч. л. - ванилин
1 упаковка - соль
1 щепотка
Для начинки
- арахис жареный ТМ «Семушка»
200 г - грецкие орехи ТМ «Семушка»
200 г - семечки
200 г - мед
1 стакан - сливочное масло
50 г
Покроковий спосіб приготування
-
Просеять в миску муку, добавить ванилин, соль, сахар и разрыхлитель. Перемешать все сухие ингредиенты.
Растопить сливочное масло, охладить, перемешать с яйцом. Соединить сухие ингредиенты с жидкими в песочную крошку.
Песочную крошку выложить в форму (диаметр 26 см), две горсти крошки отложите для посыпки. Утрамбуйте руками по форме с бортиками.
Для начинки пирога растопить сливочное масло и мед. Как только смесь начнет закипать, всыпать все орехи ТМ «Семушка» и перемешать.
Томить 3 минуты, помешивая, пока ореховая масса в себя впитает мед и масло.
Ореховую массу чуть остудить, выложить на тесто, разровнять.
Обсыпать верх пирога оставшейся крошкой и убрать в разогретую духовку 190°С на 30 минут.
Пирог остудить в форме.
И можно пробовать. Пирог в меру румяный с золотистой крошкой, ореховая начинка хрустящая и соблазняющий аромат медово-ореховый.
0
Приятного чаепития!
Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт кролик в сливочно-винном соусе с букетом гарни.