Готування:
40 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- свиное сердце
500 г - яйца куриные
7 шт. - лук зеленый
по вкусу - петрушка зелень
по вкусу - укроп
по вкусу - соль
по вкусу - перец
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Сердце отварить до готовности. Остудить. Отварить 3 яйца. Нарезать сердце, яйца и зелень. Посолить, поперчить.
Аккуратно перемешать.
4 яйца посолить, взбить венчиком.
Влить яичную смесь в миску с сердцем и яйцами. Перемешать.
В смазанную маслом форму перелить содержимое миски.
Поставить в разогретую духовку до 190°С. Выпекать 35–40 минут до готовности. Подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту профитроли со сливочным сыром и лососем.