25-12-2018 Просто Рецепт Овсяная курица с рисовым кремом Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 3 персоны Опис рецепту Рецепт Овсяная курица с рисовым кремом с фото Інгрідієнти 115Овсяная курочкакуриное филе600 говсяные хлопья1 стаканяйца куриные1 шт.специипо вкусусольпо вкусуРисовый кремрис круглозерный200 грикотта100 гкокосовое молоко100 млсольпо вкусуСоуспетрушка зелень½ пучкачеснок1 зубчиколивковое масло1 ст. л.сольпо вкусу Покроковий спосіб приготування Подготовим все ингредиенты. Рис и овсяные хлопья у меня ТМ «Националь». Специи для курицы возьмите какие нравятся (у меня паприка, хлопья чили, карри, сумах, соль). Куриное филе моем и просушиваем. Рис ставим вариться в подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке. Овсяные хлопья ТМ «Националь» пересыпаем в чашу блендера. Перемалываем. Пусть останутся и крупные кусочки, они придадут ореховый вкус курочке. Куриное филе отбиваем не слишком тонко и посыпаем специями. Яйцо слегка взбиваем венчиком. Укладываем во взбитое яйцо куриное филе. Пусть постоит минут 10. Вынимаем курицу из яйца и панируем в овсяных хлопьях. Перекладываем на противень, застеленный пергаментом, и отправляем в разогретую до 180⁰С духовку на 25 минут. Рис сварился и впитал всю воду в себя. Добавляем к нему кокосовое молоко. Помешивая, варим до тех пор, пока кокосовое молоко полностью не впитается в рис. 0 Перекладываем рис в чашу блендера и добавляем рикотту. 1 Взбиваем рис с рикоттой до однородного состояния, перекладываем в силиконовые формочки. Я использовала кондитерский мешок. Отправляем вместе с курочкой в духовку на 25 минут. 2 Смешиваем нарезанную петрушку, натертый чеснок, соль и оливковое масло. Соус готов. 3 Все готово. Курочка нежная внутри с хрустящей корочкой снаружи. Рисовый крем очень нежный со слегка тянущейся поверхностью. Выкладываем курочку и рисовый крем на тарелку. Подаем с зеленым соусом. Приятного аппетита! Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда салат из красной фасоли с виноградом. Источник Інші рецепти Куриные отбивные с "цветным" рисомЗапеченная курица с пшеном и капустойНежная пряная паста с курицей Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Овсяная курица с рисовым кремом" - наш рецепт з покроковими фото.
