Печенье с мятой и шоколадом

Печенье с мятой и шоколадом


Готування:
1 час
Порції:
1 персону
Опис рецепту

Рецепт Печенье с мятой и шоколадом с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • мята7 г
  • сливочное масло100 г
  • соль1 щепотка
  • яйца куриные1 шт.
  • мука150 г
  • разрыхлитель1 ч. л.
  • сахар50 г
  • шоколад черный горький 70%100 г
Покроковий спосіб приготування
    Нам для печенья надо 50 шт. листиков мяты. Это будет приблизительно 7 г. Стебли не рекомендуется использовать. Хотите ярче выраженный мятный вкус, тогда просто увеличьте количество мяты. Мяту измельчаем с сахаром (количество сахара при желании можно увеличить) в блендере. Если хотите получить печенье зеленого цвета, то надо мяту с сахаром измельчить погружным блендером, чтоб получилась насыщенная зеленая масса.  Шоколад порубить не очень мелко. Размягченное масло взбить с яйцом в однородную массу. Добавить измельченную мяту с сахаром и взбить. Муку просеять. Добавить разрыхлитель, шоколад. Соединить с маслянисто-яичной смесью. Замешиваем тесто. Муку подсыпаем постепенно (муки может понадобиться меньше). Замешиваем мягкое, податливое, не липнущее к рукам тесто. Тесто отправляем в холодильник на 30 минут. Отрываем кусочек теста (у меня 40 г), скатать шарик и приплюснуть его. Выкладываем на выстеленный пергаментом противень. Отправляем в заранее разогретую до 180°С духовку и выпекаем 15 минут. Как только края станут золотистыми достать печенье из духовки и оставить остывать на противне. Главное не передержать печенье в духовке. Готовое печенье перекладываем на блюдо или в коробку для печенья. 0 Приятного аппетита!

Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Печенье с мятой и шоколадом" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*