25-12-2018 Просто Рецепт Быстрый картофельный пирог «А-ля пицца» ВипічкаПирогиПіца Готування: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порції: 2 персоны Опис рецепту Рецепт Быстрый картофельный пирог «А-ля пицца» с фото Інгрідієнти 102Основныекартофель450 гяйца куриные1 шт.мука3 ст. л.сольпо вкусупомидоры1 шт.лук репчатый1 шт.шампиньоны консервированные0,3 банкисоль1 щепоткапомидоры протертые пассата2 ст. л.моцарелла50 грастительное масло рафинированное2 ст. л.петрушка зелень1 веточка Покроковий спосіб приготування Лук, помидоры нарезать колечками. Сыр натереть на средней терке. Грибы у меня консервированные резаные шампиньоны (можете взять свежие). Грибы достать из баночки или нарезать свежие. На сковороде обжарить буквально несколько минут, немного посолив их. Начинка для пирога готова. Картофель (3 шт. большие) натереть на крупной терке, добавить 1 яйцо, 3 ст. л. муки, посолить по вкусу, поперчить. Перемешать до однородности. Сковороду смазать растительным маслом, выложить картофельное тесто ровным слоем и на огне (где-то между средним и медленным) жарить примерно 5–7 минут до образования румяной корочки. Лопаточкой осторожно формировать блинчик. Я готовлю на сковороде-гриль, просто на ней мне больше нравится. А в целом жарьте на обычной. Крышкой закрывать не нужно. Как увидите, что нижняя сторона теста обжарилась, кладете сверху плоскую тарелку, немного меньше диаметром, чем сковорода, и переворачиваете на тарелку картофельный блин. Затем сразу же с тарелки возвращаете картофельный блин на сковороду необжаренной стороной. И жарьте вторую сторону также 5–7 минут. Противень застелить силиконовым ковриком. Выложить нашу готовую основу пирога. Смазать поверхность соусом пассата либо кетчупом. Выложить слой грибов. Затем лук колечками. Помидоры. Зелень петрушки. Слой сыра. И поставить в разогретую до 200°С духовку на 25 минут. Пока не зарумянится и расплавится сыр. Разрезать на кусочки. 0 Приятного аппетита! Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту овощной суп с фасолью и грибами. Источник ВипічкаПирогиПіцаІнші рецепти Пирог "Подсолнух"Пирог из кукурузной муки с грибамиПирог с клюквой и шоколадным кремом на песочном тесте Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Быстрый картофельный пирог «А-ля пицца»" - наш рецепт з покроковими фото.
