25-12-2018 Просто Рецепт Лимонное печенье «Мадлен» с голубикой ВипічкаПечивоВипічка Готування: PT35 минутM PT35 минутM PT35 минутM 35 минут Порції: 8 персон Опис рецепту Рецепт Лимонное печенье «Мадлен» с голубикой с фото Інгрідієнти 86мука100 гсахар100 гсливочное масло100 гяйца куриные2 шт.лимоны1 шт.голубика2 горстиразрыхлитель½ ч. л.соль морская1 щепотка Покроковий спосіб приготування Духовку предварительно разогреть до 220°С. Цедру лимона натереть на мелкой терке. Сахар всыпать в стакан для взбивания (1 ст. ложку оставить), добавить яйца, цедру лимона и взбить все блендером с насадкой-венчиком в пышную, воздушную массу. Оставшийся сахар соединить с 80 г предварительно размягченного сливочного масла и взбить блендером с насадкой-венчиком. Муку перемешать с разрыхлителем и солью, влить яично-сахарную смесь, добавить взбитое масло с сахаром и вымешать тесто, а затем дать ему отдохнуть минут 15‒20. Форму для мадленов смазать оставшимся сливочным маслом, выложить тесто, поместить в каждую формочку пару ягод голубики и слегка вдавить их в тесто. Понизить температуру до 170° С и выпекать пирожные 14‒16 минут в зависимости от мощности духовки. Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту фруктово-кукурузная сальса. Источник ВипічкаПечивоВипічкаІнші рецепти Птифуры с абрикосами"Орешки" - фигурное печенье с вареной сгущенкойЧеремуховое печенье с фундуком Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Лимонное печенье «Мадлен» с голубикой" - наш рецепт з покроковими фото.
