Готування:
30 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
104
Бифштексы
- мясной фарш
600 г - чеснок
2 зубчика - соус устричный
1 ст. л. - соевый соус
1 ст. л. - паприка сладкая копченая
1 ч. л. - перец черный
по вкусу - бальзамический уксус
1 ч. л. - соль
по вкусу
Для подачи
- яйца куриные
6 шт. - овощи
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Берем фарш. У меня домашний 70% говядины и 30% свинины. Специи можете добавить на свой вкус. В фарш для бифштексов я обязательно добавляю устричный соус для сладости, соевый соус для солоноватости и бальзамический уксус для пикантности. Копченая паприка придает вкус костра. Такой вот баланс вкусов.
Фарш хорошо перемешиваем и отбиваем.
Делаем примерно одинаковые колобки.
Мне нравится, чтобы все было одинакового размера. Застилаем противень бумагой для выпечки, смазываем маслом. Через кулинарное кольцо формируем бифштексы.
Получились аккуратные заготовки. Отправляем их в духовку, разогретую до 200⁰С на 20 минут.
Пока бифштексы готовятся, жарим яйца.
Бифштексы готовы.
Выкладываем овощи и бифштекс.
Сверху на бифштекс укладываем яйцо и подаем блюдо к столу.
0
Такой вот красивый, быстрый и вкусный завтрак для любимых! Прошу к столу и приятного аппетита!
Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт пирог со свининой (pork pie).