Праздничная ватрушка

Праздничная ватрушка


Готування:
1 час
Порції:
8 персон
Опис рецепту

Рецепт Праздничная ватрушка с фото

Інгрідієнти
96
Тесто
  • мука200 г
  • яйца куриные1 шт.
  • сливочное масло60 г
  • сахар30 г
  • сахар ванильный0,3 ч. л.
  • соль1 щепотка
Начинка
  • творог500 г
  • яйца куриные1 шт.
  • пудинг ванильный1 упаковка
  • сахарная пудра50 г
  • изюм без косточек1 горсть
  • топленое масло70 г
Прослойка
  • печенье сладкое30 г
  • айва3 горсти
Покроковий спосіб приготування
    Покрошить холодное масло в муку с солью. Порубить ножом, добавить сахар. Вбить яйцо. Снова перетереть руками в крошку. Пока тесто крошится. Вливать по ложке холодной воды или сыворотки, пока тесто не соберется в эластичный шар. Накрыть и убрать, пока делаем начинку. Масло поместить в посуду для СВЧ. Растопить в микроволновке. Творог взбить блендером, если он крупинчатый. 0 Всыпать пудру и ваниль. 1 Вбить яйцо. Влить растопленное масло. 2 Высыпать пачку ванильного пудинга (сухая смесь). 3 Перемешать. 4 Всыпать чистый сухой изюм. 5 Тесто размять по форме диаметром 21 см на смазанном пергаменте. Дно наколоть вилкой. 6 Дно посыпать любым печеньем, у меня — с пряностями. 7 Сверху — дольки цидонии (местная мини-айва, растет на огородах) из сиропа. Или любые цукаты. 8 Заполнить корж начинкой. 9 У меня заполнилось до краев. 0 Сверху воткнуть изюминки. 1 Выпекать 40–45 минут при 180°С. 2 Остудить и нарезать на порции. 3 Пирог-ватрушка отлично держит форму, смело можно переносить-перевозить, брать с собой на работу. 4 Для тех, кто любит мало теста и много начинки в выпечке. 5 Отлично на завтрак. Угощаемся!

Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Праздничная ватрушка" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*