Готування:
35 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- овсяные хлопья
40 г - мука
140 г - молоко
150 мл - растительное масло
120 мл - яйца куриные
2 шт. - кокосовая стружка
20 г - сахар
120 г - корица
по вкусу - яблоки
1 шт. - разрыхлитель
3 г
Покроковий спосіб приготування
-
Смешать в чаше овсяные хлопья, муку, сахар, кокосовую стружку, корицу и разрыхлитель.
Яблоко помыть, очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать мелким кубиком. Добавить к нему яйца, молоко, масло и перемешать.
Соединить обе массы и перемешать. Тесто должно получиться, как густая сметана. Дать постоять массе 10 мин. и разложить в смазанные формы для кексов на 2/3 высоты. По желанию, посыпать верх немного кокосовой стружкой.
Выпекать при 180°С примерно 20–30 мин. (до сухой спички).
За счет яблока кексы получаются несухими и долго не черствеют.
Можно кушать теплыми или остывшими.
Приятного аппетита!
Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту пирог-суфле маковый.