26-12-2018 Просто Рецепт Авокадо с песто и свекольным салатом СалатиХолодні закускиГарячі закуски Готування: PT20 минутM PT20 минутM PT20 минутM 20 минут Порції: 1 персону Опис рецепту Рецепт Авокадо с песто и свекольным салатом с фото Інгрідієнти 118Начинка с авокадоавокадо1 шт.чеснок1 зубчиккедровые орехи15 глимонный сок0,7 ст. л.оливковое масло1 ст. л.шпинат1 горстьпетрушка1 горстьперец черный свежемолотый1 щепоткасоль морская2 щепоткиСвекольный салатсвекла вареная⅖ шт.брынза сербская40 гчеснок1 зубчиклук-резанец0,7 ст. л.оливковое масло1 ч. л.лимонный сок½ ч. л.перец черный свежемолотый1 щепоткасоль морская1 щепоткаШашлык из креветоккреветки очищенные75 гсоль морская1 щепоткаперец черный свежемолотый1 щепотка Покроковий спосіб приготування Небольшую по размеру свеклу сварить, залить холодной водой, дать полностью остыть. Убрать на некоторое время в холодильник. На варку свеклы требуется примерно 1 час 20 минут. Время указала в предварительной подготовке. Зелень помыть, просушить. Свеклу почистить. Сербскую брынзу и свеклу нарезать на кубики со стороной примерно 0,5 см. Один зубчик чеснока почистить, выдавить через пресс в миску со свеклой и брынзой. Авокадо разрезать на половинки, косточку удалить. Кедровые орехи измельчить. К свекле с брынзой добавить мелко нарезанный лук-резанец, лимонный сок, оливковое масло, перец, соль. Перемешать. Мякоть авокадо вынуть ложкой, в тарелке вилкой размять мякоть авокадо, добавить лимонный сок, размешать. Приготовить песто из зелени. Зелень мелко нарезать, чеснок почистить, выдавить через пресс. В ступку поместить зелень, кедровые орехи, чеснок, соль, перец, оливковое масло. Растолочь. Добавить к авокадо. Перемешать. Наполнить салатом из свеклы половинку оболочки авокадо. Другую половинку — авокадо с песто из зелени и орехов. Креветки поместить в кипящую подсоленную воду на несколько минут, вынуть, дать остыть, поместить на деревянную шпажку, поперчить. Приятного аппетита! Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту киш с лососем и пореем. Источник СалатиХолодні закускиГарячі закускиІнші рецепти Салат с топинамбуромСалат «Деревенский»Салат с капустой, яблоком и сыром Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Авокадо с песто и свекольным салатом" - наш рецепт з покроковими фото.
