Готування:
2 часа и 30 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
94
Осно
- рис Азиатский ТМ «Националь»
200 г - утка
1 шт. - яблоки
3 шт. - хурма спелая
2 шт. - финики без косточек
10 шт. - изюм
1 горсть - специи
5 г - зелень
1 пучок - соль морская
2 щепотки
Покроковий спосіб приготування
-
Ваши любимые специи — соль, чеснок, черный перец, красный перетереть в ступке, добавить пару ложек подсолнечного масла и этой смесью натереть утку снаружи и внутри.
- Оставить на час мариноваться, если есть время. Подготовить яблоки (очистить от шкурки и сердцевины), хурму, финики. Наполнить утку яблоками, хурмой и финиками. Сшить или закрепить шпажками кожу утки. Выложить утку на противень, застеленный фольгой. Сверху также накрыть фольгой и выпекать при 180–200°С в течение 2 часов, каждые полчаса поливать утку салом, которое топится с утки. Через 2 часа утку смазать медом и больше не накрывать фольгой, дать подрумяниться 30 мин., периодически поливая соусом от утки. В это время отвариваем рис Азиатский ТМ «Националь», добавляем наш изюм, поливаем соусом от утки и перемешиваем. Наш полезный гарнир для здоровья готов! На стол подать румяную утку и на гарнир рис Азиатский ТМ «Националь», в котором даже розы не теряют свою прелесть. Всем приятного аппетита! Лично я зачастую рис не отвариваю, солю, заливаю просто кипятком, накрываю крышкой, укрыть полотенцем и оставить на час. И останется только перемешать рис с добавками масла или соуса. 0 Утка просто шикарная! Поливайте соусом после тушения. 1 Нарезаем шикарное, нежное мясо на порции. 2 Мужская порция, однозначно. Как мы любим сочетание фруктов в запеченной утке, и какой аромат они отдают мясу. Ммм…
- Рис Азиатский ТМ «Националь» идеально подходит на гарнир, не делает блюдо тяжелым. 3 Обязательно подавайте к таким блюдам овощи свежие, зелень.
Вам непременно понравится и этот рецепт «наполеон» слоеный с ягодами.