Готування:
30 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
96
Основ
- мясо на косточке
1 ½ кг - тимьян
⅕ веточки - соль
⅕ щепотки - перец черный
0,3 щепотки - грибы
200 г - помидоры
500 г - картофель
500 г - зелень
150 г
Покроковий спосіб приготування
-
Натираем солью и специями мясо, ничего лишнего, чтобы не испортить и не перебить вкус мяса ягненка.
Запекаем в течение 30 минут, кто любит с кровью, то меньшее количество времени. Открытую часть ребрышек прикрываем фольгой. Дайте постоять мясу около 15 минут на столе, когда достанете его из духовки, так оно будет нежнее. Подать с картошкой, овощами на ваш вкус.
Можно подать с гранатом.
На гриль-сковородке обжариваем наши грибы шампиньоны, болгарский перец.
- Разрезаем мясо на порции и подаем с помидорами и грибами. Подача может быть на любой вкус.
- По желанию, можно добавить огурец и листья салата. С овощами и грибами.
Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт рисовый рулет с мясом и капустой.