26-12-2018 Просто Рецепт Крендельки с корицей ВипічкаПечивоВипічка Готування: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порції: 8 персон Опис рецепту Рецепт Крендельки с корицей с фото Інгрідієнти 102Основныемука280 гсахар90 гмед1 ч. л.яйца куриные1 шт.сливочное масло50 гсода¼ ч. л.соль¼ ч. л.сметана 30%4 ст. л.Дополнительносахар2 ст. л.корица молотая½ ч. л. Покроковий спосіб приготування Духовку разогреть до 200°С. Сметану, яйца, сахар, соль и мед взбить миксером. Сахар должен раствориться. Сметану можно заменить на кефир или простоквашу, но тогда может понадобится чуть больше муки. Размягченное сливочное масло ввести в яичную смесь и перемешать. Муку просеять с содой. Ввести в тесто. Быстро замесить, чтобы получился вот такой пластичный комок теста. Разделить тесто на 2 части, скатать из каждой колбаску и поделить на одинаковые кусочки, примерно по 20–25 граммов. Из каждого кусочка скатать колбаску, чтобы края были чуть тоньше середины. Свернуть кренделем. Дополнительно много муки не используйте, иначе посыпка потом плохо прилипнет. В миске смешать сахар и корицу для посыпки печенья. Каждый кренделек обмакнуть в смесь, можно прижать немного пальцами. Я пекла на силиконовом коврике, смазывать его не нужно, сразу раскладываем печенье на небольшом расстоянии друг от друга. Печь печенье 10–12 минут до легкой золотистой корочки. Получается на выходе 25 печенек. Нежная серединка и хрустящая корочка. Вот такое замечательное печенье получилось! Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт форель в виноградных листьях с соусом из тахини. Источник ВипічкаПечивоВипічкаІнші рецепти Постные ржаные бискоттиПеченье "Паучки"Домашнее печенье из овсяных хлопьев Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Крендельки с корицей" - наш рецепт з покроковими фото.
