Готування:
10 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- сметана 20%
200 г - яйца куриные
1 шт. - мука 1 сорт
4 ст. л. - сода
1 щепотка
Покроковий спосіб приготування
-
Разбить яйцо в пластиковую миску, соль и сахар по вкусу, слегка взбить.
Затем добавить сметану и тщательно перемешать. По одной ложке вводим муку и щепотку соды, помешивая при этом тесто. После хорошенько перемешать, убедиться, что комочков нет, приступить к жарке.
Предварительно разогреть сковородку с растительным маслом. Выкладываем оладьи ложкой, формируя по вкусу кружочки, овалы, полосочки — как угодно.
Как только в сковородке не остается места, накрываем крышкой и убавляем огонь до минимального. Через пару минут переворачиваем.
Подавать с медом, вареньем, джемом, сметаной, сиропом или с тем, что больше всего любите вы. Приятного аппетита!
Взгляните на этот рецепт закуска из кабачков с рыбой на шпажках.