Готування:
30 минут
Порції:
13 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- огурцы свежие
1 шт. - моцарелла мини
7 шт. - оливки черные
6 шт. - кукуруза консервированная
по вкусу - морковь крупная
½ шт. - килька
7 шт.
Начинка
- фетаки Hochland
100 г - плавленый сыр Hochland
50 г - петрушка сушеная
½ ч. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Сыр фетаки Hochland соединить с 1–2 треугольниками плавленого сыра от Hochland.
Я использовала вкус с паприкой.
Добавить свежую или сушеную зелень.
Начинаем растирать. Как и в блинах, здесь можно добавить свекольный сок для цвета.
Сюда можно крошить любую зелень, летом — тонкий зеленый лук.
От огурца отрезать края и снять «крышечку».
Чайной ложкой вынуть весь центр с семенами.
Оставить только основу, просушить салфеткой.
Наполнить плотно начинкой.
0
Снять ножом излишки и убрать в холодильник на полчаса.
1
А пока чистим кильку пряного посола Балтийскую.
2
Морковь нарезать на шайбочки.
3
Моцареллу и оливки просушить от рассола.
4
Филе кильки обмотать вокруг моцареллы.
5
Достать заготовку-основу, нарезать примерно в 1 см шириной.
6
Прокалываем моцареллу с килькой насквозь и втыкаем в основу.
7
Все сооружение стоит на моркови — это декор, но можно тоже съесть.
8
Подаем на праздничный стол.
9
Теперь вариант, кому лень что-то сооружать и хочется по-быстрому! Начинку наносим шапочкой на кружки огурца, украшаем оливками и кукурузой — тоже отлично по вкусу будет.
0
Все вместе выглядит так.
1
Угощаемся!
Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт праздничный салат.