Готування:
15 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
103
Основные
- сухофрукты
200 г - вода
1500 мл - сахар
120 г - апельсины
1 шт. - лимонный сок
1 ст. л. - корица
1 шт.
Покроковий спосіб приготування
-
Сухофрукты промыть, обдать кипятком, затем залить теплой водой и оставить на 40-50минут.
С апельсина выжать сок, кожуру с половины апельсина порезать соломкой.
Вскипятить воду, растворить в ней сахар, засыпать подготовленные сухофрукты и варить 10 минут с момента закипания. Затем добавить горсть чернослива. Готовить еще 5 минут, добавить апельсиновый сок, лимонный сок, 1 палочку корицы для придания аромата, оставить на огне еще 1 минуту и выключить.
Оставить на ночь настояться. За это время напиток станет приятного насыщенного цвета. После того, как напиток настоялся, можно процедить, можно этого не делать, это по желанию.
Разлить по бокалам. Сухофрукты также идут в дело.
Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту финиковый пудинг с карамельным соусом.