Готування:
40 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
94
Осно
- миндаль жареный
100 г - пшеничная мука
110 г - сливочное масло
110 г - сахарная пудра
70 г - яйца куриные
1 шт. - соль
2 г
Покроковий спосіб приготування
-
Миндаль обдать кипятком, почистить и поджарить в духовке.
В блендере измельчить не очень сильно 75 г миндаля, чтобы оставались кусочки орехов.
Взбить мягкое сливочное масло (110 г) с сахарной пудрой (70 г).
Добавить яйцо, часть измельченных орехов и соль.
Всыпать муку (110 г) и оставшиеся измельченные орехи. Все перемешать.
Противень застелить бумагой для выпечки, чайной ложкой выкладывать тесто так, чтобы печенья не соприкасались. Украсить печенье орехами. Выпекать в разогретой духовке при 170°С примерно 15–17 минут.
Вкусное рассыпчатое ореховое печенье готово.
Взгляните на этот рецепт шоколадные макарон с ликером baileys.