26-12-2018 Просто Рецепт «Мимоза» в лаваше СалатиХолодні закускиГарячі закуски Готування: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт «Мимоза» в лаваше с фото Інгрідієнти 100Основнытунец консервированный ТМ «Магуро»1 банкалаваш тонкий3 пластаяйца куриные3 шт.сыр твердый150 грастительное масло рафинированное150 млгорчица1 ч. л.лимонный сок1 ст. л.перец свежемолотый смесьпо вкусулук салатный½ шт.укроп свежий3 веточкисольпо вкусу Покроковий спосіб приготування Основные ингредиенты для салата «Мимоза». Кусочки консервированного филе тунца выложить в отдельную миску. Сок от рыбы слить в отдельную емкость. Размять вилкой консервированного тунца ТМ «Магуро», добавить измельченные салатный лук и зелень укропа, 2 столовые ложки сока от рыбы и молотый перец. Все тщательно перемешать. Отварные яйца очистить и натереть на мелкой терке. Твердый сыр также натереть на мелкой терке. Для приготовления домашнего майонеза понадобятся: желток, рафинированное подсолнечное масло, горчица, лимонный сок и щепотка соли. Все ингредиенты взбить блендером, в процессе взбивания растительное масло подливать понемногу. В готовый майонез добавить оставшийся сок от рыбы и хорошо перемешать. Майонез приобрел более нежную структуру и приятный рыбный привкус. 0 Теперь можно приступить к сборке рулета. 1 Из лаваша вырезать 3 прямоугольника (у меня размером 20х30 см). Взять первый лист и промазать его небольшим количеством майонеза. 2 Посыпать лаваш натертыми яйцами. 3 Накрыть вторым листом лаваша. С ним поступаем так же, как и с первым — промазать майонезом и посыпать тертым сыром. 4 Накрыть третьим листом, промазать майонезом и равномерно распределить рыбную начинку. 5 Аккуратно свернуть рулетом. Сворачивать с большей стороны прямоугольника. 6 Получился вот такой рулет. 7 Завернуть рулет в фольгу и убрать в холодильник. Очень удобно готовить этот рулет накануне праздника и нарезать к приходу гостей. Я оставила рулет в холодильнике на ночь. 8 Рыбный рулет в разрезе. 9 Перед подачей разрезать рулет на порционные куски. 0 Украсить зеленью и подать к столу. 1 «Мимоза» в лаваше готова. Приятного аппетита! Угощайтесь! С наступающим Новым годом! Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту торт «ящик с апельсинами». Источник СалатиХолодні закускиГарячі закускиІнші рецепти Теплый салат из картофеля, тунца и патиссоновРостбиф су-вид (в банке)Морковный гратен Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "«Мимоза» в лаваше" - наш рецепт з покроковими фото.
