26-12-2018 Просто Рецепт Базиликовая панна котта с клубникой и клубничным сахаром ДесертиШоколадні десертиДесерти Готування: PT6 часовM PT6 часовM PT6 часовM 6 часов Порції: 2 персоны Опис рецепту Рецепт Базиликовая панна котта с клубникой и клубничным сахаром с фото Інгрідієнти 102Основныебазилик свежий80 гмолоко250 млсливки 33-35% 250 млсахар Peroni со вкусом клубники180 гжелатин листовой20 гклубникапо вкусумята2 веточкисливочное масло50 гвода20 мл Покроковий спосіб приготування В сотейник с толстым дном вылить молоко, сливки, добавить сахар (80 г) и листья базилика, довести до кипения на среднем огне. Далее варить еще пару минут и отставить на 15 минут настояться. Желатин замочить на 15 минут в холодной воде. Молочную смесь процедить, вернуть в сотейник и чуть-чуть не довести до кипения. Снять с огня. Желатин отжать и добавить его в горячую молочную смесь. Тщательно размешать, чтобы желатин полностью растворился. Далее готовую смесь процедить и разлить по формочкам или чашкам и отправить в холодильник на 3 часа до полного застывания. Из 100 г сахара, сливочного масла и воды приготовить карамель. Подавать панна котту со свежей клубникой, мятой и карамелью. Предлагаю посмотреть на другой рецепт кисло-сладкая свинина. Источник ДесертиШоколадні десертиДесертиІнші рецепти Осенний торт "Карета для золушки"Мини-безе к чаюТорт «Птичье молоко» с малиновым сердцем Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Базиликовая панна котта с клубникой и клубничным сахаром" - наш рецепт з покроковими фото.
