Готування:
1 час и 20 минут
Порції:
10 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- мандарины
200 г - яйца куриные
3 шт. - мука
220 г - миндальная мука
200 г - сливочное масло
70 г - имбирь корень
по вкусу - разрыхлитель
5 г - сахар
200 г
Покроковий спосіб приготування
-
Очистить мандарины, налить воды и поставить на огонь, проварите мандарины до момента, когда они станут мягкими, 5-7 минут.
Слить воду и пюрировать мандарины погружным блендером.
Смешать муку и миндальную муку.
Яйца взбить с сахаром до пышной массы, добавить мандарины и натертый корень имбиря 2 см.
Добавить растопленное сливочное масло.
Добавить муку с разрыхлителем.
Перемешать.
Вылить.
Выпекать при 180°С 45-50 минут.
0
Мандариновые дольки поварите в сахарном сиропе (из сахара и воды по 60 г).
1
Выложить дольки на кекс.
Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту миндальное печенье «мандорлини».