Тарт с куриной печенью

Тарт с куриной печенью


Готування:
2 часа
Порції:
8 персон
Опис рецепту

Рецепт Тарт с куриной печенью с фото

Інгрідієнти
96
Тесто
  • яйца куриные1 шт.
  • сливочное масло150 г
  • соль1 ч. л.
  • молоко2 ст. л.
  • мука250 г
Начинка
  • куриная печень150 г
  • лук репчатый1 шт.
  • чеснок1 зубчик
  • сливки 20%200 мл
  • яйца куриные1 шт.
Покроковий спосіб приготування
    Приготовить песочное тесто. Перетереть муку со сливочным маслом в крошку. Добавить яйцо, соль и молоко. Замесить тесто. Завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30 минут. Для начинки печень нарезать на небольшие кусочки. Перемолоть до однородности с чесноком и луком. Добавить яйцо и сливки. Все хорошо взбить. Посолить и поперчить по вкусу. Духовку разогреть до 180°С. Тесто раскатать в тонкий пласт. Выложить в форму для запекания. Дно наколоть вилкой. Выпекать 10 минут. Через 10 минут достать основу. Дать ей немного остыть. Вылить начинку. Выпекать 30 минут. Достать тарт из духовки. Можно подавать как теплым, так и холодным.
  1. Но мне он больше понравился холодным на следующий день.
  2. Приятного аппетита!

Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Тарт с куриной печенью" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*