Готування:
2 часа и 30 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
94
Осно
- курица тушка
1 ⅗ кг - лук репчатый
200 г - кетчуп ТМ «МахеевЪ»
3 ст. л. - майонез ТМ «МахеевЪ»
3 ст. л. - горчица ТМ «МахеевЪ»
1 ст. л. - соевый соус
2 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Подготавливаем продукты. Курочку хорошо промываем водой и обсушиваем салфеткой.
Готовим маринад. В чашку выкладываем майонез, кетчуп, горчицу ТМ «МахеевЪ». Добавляем соевый соус.
Хорошо перемешиваем. Маринад готов.
Курицу кладем в глубокую чашку и добавляем приготовленный маринад.
Равномерно обмазываем курочку маринадом снаружи и внутри. Закрываем чашку и отправляем на 1 час в прохладное место. За это время курочку нужно будет 2–3 раза перевернуть, чтобы птица равномерно замариновалась.
Нарезаем лук.
Через 1 час курицу кладем в пакет для запекания. Внутрь тушки кладем нарезанный лук и 2 ст. л. маринада.
Кожицу на брюшке скрепляем шпажками, ножки связываем нитью.
Завязываем пакет. Делаем 3–4 прокола в верхней части пакета. Помещаем противень с курицей в пакете в разогретую духовку.
0
Запекаем 1 час при 140–150°С. Затем пакет разрезаем.
1
Увеличиваем температуру запекания до 200°С. Продолжаем запекать курочку еще 30 минут. Каждые 5–7 минут вынимаем птицу из духовки и поливаем выделяющимися соками.
2
Убираем нить и шпажки. Подаем курочку с пылу, с жару.
3
Приятного аппетита!
Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт кофейный кекс с помадкой.