Фасоль в томатном соусе с розмарином

Фасоль в томатном соусе с розмарином


Готування:
1 час
Порції:
4 персоны
Опис рецепту

Рецепт Фасоль в томатном соусе с розмарином с фото

Інгрідієнти
102
Основное
  • фасоль красная ТМ «Националь»150 г
  • лук белый1 шт.
  • сельдерей стебли½ шт.
  • чеснок1 зубчик
  • петрушка1 пучок
  • оливковое масло1 ст. л.
Соус
  • помидоры2 шт.
  • чеснок1 зубчик
  • розмарин1 горсть
  • оливковое масло2 ст. л.
  • перец черныйпо вкусу
  • сольпо вкусу
Покроковий спосіб приготування
    Фасоль ТМ «Националь» замочить не менее, чем на 8 часов. Перед варкой к фасоли добавить 1 небольшую луковицу, зубчик чеснока, половину стебля сельдерея и петрушку. Можно с листьями, но я в таких случаях использую только ножки стебельков. Варим до готовности, минут 40-50. Для соуса чеснок и большую часть листьев розмарина мелко рубим. Помидоры очищаем от кожицы с помощью кипятка и нарезаем кусочками. В глубокой сковороде разогреваем оливковое масло и выкладываем чеснок и розмарин, перемешиваем. Не более чем через полминуты добавляем томаты. Если используете консервированные, то достаточно прогреть. Если же у вас свежие помидоры, то надо потушить 2-3 минуты. Посолить, поперчить по вкусу. В сковороду с соусом выложить готовую горячую фасоль и потомить на медленном огне несколько минут, помешивая. Готовое блюдо посыпать оставшимся розмарином и (или) листьями сельдерея. Невероятно ароматное, сытное постное блюдо.

Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Фасоль в томатном соусе с розмарином" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*